Nick entre el arte culinario y la literatura
Nick fusiona apasionadamente literatura y gastronomía, siendo un niño se interesó por la literatura y la música, comenzó a investigar diferentes autores que lo impulsaron a la escritura.
Nick fusiona apasionadamente literatura y gastronomía, siendo un niño se interesó por la literatura y la música, comenzó a investigar diferentes autores que lo impulsaron a la escritura. Desde entonces nunca más se alejó de ese mundo de letras que abrazó como un juego, por el contrario se involucra a cada momento porque todo lo incentiva a escribir.
Más adelante comenzó a explorar platos, recetas e ingredientes porque descubrió que la gastronomía era otra de sus debilidades y se metió de lleno. Hoy tiene un emprendimiento familiar My Food, donde fortalece los lazos entre la literatura y la gastronomía.
Arteactivo - Nick, contanos de tu vida, más allá de las letras.
Nick - Actualmente tengo un negocio de comidas, cocinar es algo que me apasiona tanto cómo escribir, considero que al igual que la literatura, la gastronomía es un arte hermoso, lo hago casi desde que tengo memoria. Intenté estudiar algo referido a mi otra pasión, empecé un profesorado de lengua y literatura, pero hay algo en el estudio formal que nunca termina de gustarme; por lo que abandoné en segundo año y continúe aprendiendo de forma casi autodidacta.
Arteactivo - Contame cuando comenzaste a escribir?
Nick - No recuerdo un momento exacto, desde muy chico, en primaria me gustaba cambiarle las letras a canciones de Intoxicados o hacia mis propias “traducciones” de canciones de Metallica y AC/DC, obviamente sin saber nada de inglés ni qué decía la letra original. A los 9 aproximadamente comencé a escribir mis primeras “canciones” influenciado por el rock nacional, después conocí la música rap y sentí que con muy poco (Una instrumental en computadora y algo para poder escribir) podía hacer mis propias canciones completas, eso me llevó a comenzar a escribir de manera cada vez más poética, hasta comenzar con la poesía y los relatos en prosa.
Arteactivo - tu acercamiento a la literatura, lo heredaste de alguien en tu familia?
Nick - Según lo que me cuentan, a mi abuelo materno le gustaba escribir cuentos y poesías, lamentablemente no lo conocí, aprendí a leer muy de chico, con una biblia ilustrada que me compró mi vieja, es algo irónico, pero fué el primer libro que leí completo, el segundo fué “cuentos de amor, de locura y de muerte” de Quiroga, desde ese libro siempre me sentí atraído por las historias y las sensaciones que éstas me generan.
Arteactivo - Que autores te han influenciado?
Nick - Sin dudas, Charles Bukowski, porque me enseñó que la poesía no tiene que ser una exageración rebuscada de palabras bellas y parafernalias para ser verdadero arte, también Baudelaire y Verlaine, puede decir que de ellos aprendí a exteriorizar la crudeza y la belleza que se esconde en el dolor, la amargura y la ira que muchas veces sentimos, no puedo dejar de nombrar a raperos y poetas cómo Nach, Canserbero, Sharif Fernández y Rafael lechowski. Quienes fueron mi primer acercamiento a lo que es lo poético en la música y me abrieron paso a conocer un mundo completamente nuevo que me hizo gran parte de lo que soy hoy en cuánto a escritura se refiere.
Arteactivo - actualmente formas parte de un grupo de escritores de nuestra ciudad, hablame de eso.
Nick - Sí, la agrupación “sembrando letras”, fué de hecho; idea de Edgardo Percara, él se contactó conmigo y me invitó a conocer a otras poetas de San Salvador, desde entonces comenzamos a reunirnos cada sábado de fin de mes, en su consultorio, es un honor para mí compartir con él y nuestras/os compañeras/os de escritura, sé que todavía tengo muchísimo que aprender y me nutro enormemente en cada reunión del grupo, ya que todos tenemos estilos e incluso pensamientos muy diferentes a la hora de crear. Cada vez que hay algún evento de escritura al que nos invitan y podamos ir, estamos muy orgullosos de representar al grupo y a San Salvador, no siempre podemos ir todos, pero seguramente un par van a estar presentes.
Arteactivo - Gracias Nick
Nick - Gracias a vos por el espacio y por ayudar a esparcir el arte
Joven artista de nuestra ciudad con un enorme potencial le pone el condimento necesario tanto a los platos que prepara como así también a las poesías, un poco de picante por aca, algo de sal allá pero también el toque de dulzura, tan necesarios en cada momento de la vida.
A continuación Nick comparte con nosotros su última creación:
Tatuaje
Tatúame una lagrima si he de llorar contigo,
También una sonrisa, por cada que reímos juntos.
SI el tiempo pasa a prisa y el reloj es un bandido,
Tatúame la arena, así controlo los segundos.
Tatúame en la cara, las malas decisiones,
Me tatuaré una daga, cada vez que me traiciones.
Si el paso de la vida temes que todo lo borre,
Me tatuaré tus ojos, para no olvidar tu nombre.
Tatúame una mordida, por cada noche de sexo,
Una mueca torcida, por cada día de agobio.
Si al sacar las cuentas hay menos placer que lamentos,
Me tatuaré en el pecho, “te amo con todo mi odio”.
Un corazón en llamas por la pasión que sentimos,
Un corazón de hielo, por las veces que peleamos.
Un desierto vacío, cuando te enojas conmigo,
Y una estrella fugas por cada vez que nos amamos.
Me tatuaré las ruinas de un corazón partido,
También cada tirita que usaste para pegarlo.
Una espina ensangrentada por cada vez que te he fallado,
Y un pétalo de rosa, si me siento arrepentido.
Me tatuaré laureles porque contigo he ganado,
Un tapado de piel, para ser tu cruel abrigo,
Me tatuaré tus labios, por los besos que me has dado,
Y una copa solitaria, al saber que te he perdido.
~Nick Giménez.
